黑龙江职业学院公共营养师专业介绍

　　黑龙江职业学院始建于1948年，是教育部批准成立的公办全日制普通高等学校，主要从事高端技术技能人才培养，是省内办学规模最大、专业门类齐全、地理位置优越、师资力量雄厚的综合性高职院校。学校坐落于哈尔滨市，现有两个校区，校区位于南岗区学府路，第二校区位于双城区迎宾路。学校占地面积264万平方米，建筑面积30.4万平方米，其中实习实训场所8.8万平方米、教室4万平方米、体育场馆1.3万平方米。建有职业教育实训基地3个、省级重点实验室3个。固定资产总值3.86亿元，其中教学科研仪器设备总值11044.99万元。

　　[专科]公共营养师

　　培养目标：培养膳食调查及营养状况分析、营养指导及营养食品开发的相关知识和基本技能，能够从事膳食营养调查和评价、营养咨询与培训、预防常见营养相关慢性病的饮食营养指导、营养食品的开发与设计工作的高素质技术技能型人才。

　　主干课程及实践环节：食品营养与膳食设计、中医养生、食品检测技术、食品药物残留检测技术、食品标准与法规、食品安全与质量控制技术等。校内专项能力与综合能力实训、企业岗位教学实践和企业顶岗实习。

　　就业方向：面向医院、社区保健机构、大型餐饮企业、营养咨询机构、食品药品企业、幼儿园、学校，各级食品监督管理机构、质量技术监督机构等。主要从事营养咨询、营养调查、膳食营养评价、设计和指导、营养食品开发、食品检验、品控及管理等岗位工作。

　　(责任编辑：赵华)

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