海南工商职业学院酒店管理类专业介绍
海南工商职业学院成立于2004年5月,是教育部备案的普通全日制高等职业院校。 学院位于海南省海口市国兴大道文坛路二号,地处全省政治文化中心。校园紧邻中共海南省委、人大和政协,东临南渡江、西衔美舍河,毗邻海南省图书馆、博物馆、歌剧院、文化艺术中心、体育中心。
酒店管理 (专科类)
培养目标:本专业培养适应市场需求,掌握酒店管理理论,熟悉酒店集团管理基本业务,具有扎实的酒店管理专业知识和较强的操作能力,能胜任酒店管理集团的各种业务和相关旅游企业的岗位,具有一定创新能力,德、智、体、美等全面发展的高等应用型专门人才。
主干课程:酒店管理概论、餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、会展服务与管理、中外民俗概论、饭店管理信息系统、饭店服务心理学、管理学基础、康乐服务与管理、旅游市场营销学、饭店业务综台实习、毕业设计以及特色鲜明的实训教学和社会实践。
就业方向:毕业生可在境内外国际品牌酒店、会展企业、酒店用品公司、旅游等企事业单位从事管理、销售、市场推广、接待、企业调研等工作。
(责任编辑:牛馨悦)
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