通化师范学院专业介绍-酒店管理 （高职专科专业）

 　　通化师范学院坐落于长白山脚下、鸭绿江畔、中朝边境的吉林省通化市。学院风景秀丽、群山环抱，形成了以长白山的自然、粗犷为主基调，以长白山园林景树、植物为主要景点的长白山园林式校园。

　　酒店管理 (高职专科专业)

　　培养目标：本专业培养能够适应21世纪经济社会和酒店业发展需要的德、智、体、美全面发展的，掌握酒店管理基本理论和专业技能的应用型专门人才。

　　培养要求：本专业学生主要学习酒店管理等方面的基本理论和基本知识，受到酒店管理方面的基本训练，掌握分析和解决酒店管理方面问题的基本能力。

　　毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

　　1.掌握马克思列宁主义基本理论及党和国家的大政方针，具有爱国主义、集体主义的良好思想品质。

　　2.具有必备的酒店管理和服务的基础知识、专业知识和专业技能。

　　3.具有较宽的知识视野、良好的业务素质，具有不断吸纳新知识、新经验的能力和较强的适应性。

　　4.具有艰苦创业、勤奋工作、开拓进取、乐于奉献的精神和良好的职业道德。

　　5.具有健康的体魄，达到国家规定的大学生体育锻炼的合格标准，具有良好的心理素质和健全的人格。

　　主干学科：经济学、管理学

　　核心课程：现代酒店管理、旅游学概论、酒店英语、酒店人力资源、酒店营销实务、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游心理学、中外民俗、酒店公关实务等。

　　主要实践性教学环节：包括专业见习、专业实习、社会调查、专业实训等

　　修业年限：标准学制三年，修业年限3—5年。

　　相近专业：工商管理 市场营销 财务管理

　　(责任编辑：白小军)

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