牡丹江大学食品药品监督管理专业介绍
牡丹江大学始建于1983年，坐落在素有“塞北江南”之称的全国旅游城市——牡丹江市，是经教育部批准的普通高校。学校现占地面积38.2万平方米，建筑面积16万平方米，固定资产总值2.8亿，新建海林实习实训基地一期工程将于今年9月投入使用，占地30万平方米二期工程正在筹建。学校设施完备、环境优美。建有工程实训中心、机械车床加工室、电拖实训室、信息安全存储实验室、会计模拟实验室、画室、金蝶ERP实验室、动漫工作室、影视制作室、电工电子实验室、多媒体微机室等100多个现代化实验实习实训室;设有管乐演奏厅、舞蹈排练厅、琴房等专用教室以及健身房、瑜伽室、乒乓球室等锻炼休闲场所。
食品药品监督管理 (专科类)
培养目标：本专业培养具备微生物学、生物化学、食品营养学、食品卫生与安全学、药理学、药品学、食品药品检测和分析、食品药品品质控制、质量管理、政策与法规等方面的知识，能在食品药品生产企业、质量监督管理、科研机构等部门中，从事生产管理、质量分析与管理、品质控制、工艺监控、新产品开发、原料采购、市场营销、安全检测、监督、执法、管理等工作的应用型专门人才。
就业方向：学生毕业后适合在食品药品科研机构、生产营销等企业中，从事生产、质量分析与管理、品质控制、工艺监控、新产品开发、原料采购、市场营销等工作;在商检、卫检等行政事业单位从事食品药品安全监督、检测、管理与执法等工作。
主要课程：无机及分析化学、有机化学、微生物学、生物化学、药品学、制药工艺学、食品药品分析与检验、仪器分析、食品营养学、食品卫生与安全学、食品药品政策与法规、食品药品经营与管理、质量管理与认证等。
(责任编辑：赵华)
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