伊春职业学院酒店管理类专业介绍

　　伊春职业学院是1999年7月经教育部直接批准，在黑龙江大学伊春分校与黑龙江省伊春师范学校合并基础上设立的国家公办全日制普通高校，保留黑龙江大学伊春分校校牌，2006年继续招收本科生。她坐落在祖国林都、中国避暑胜地、园林城市伊春市。

　　酒店管理 (专科类)

　　酒店管理(三年制专科订单培养专业)

　　培养目标与就业方向：本专业是与北京翠峰苑企业管理有限责任公司、北京市天龙饭店、伊春市三亚生态旅游有限公司、伊春西楼大饭店有限公司、伊春天华宏都宾馆有限公司等企业共同开设的订单培养专业，定向培养具有诚实守信、团结协作、吃苦耐劳、爱岗敬业的良好职业素质，较强的人际沟通能力和一定的可持续发展能力，面向酒店业服务与管理线，熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平的高技能应用型专门人才。该专业实行“2+1”教学模式，即学生在校学习两年，第三年到企业顶岗实训，毕业后成为企业正式员工。

　　主要课程：旅游与酒店业概论、食品营养与卫生、酒店英语口语、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、会展服务与管理、旅游饭店财务管理、酒店市场营销、酒店康乐管理、酒水知识与调酒、酒店服务礼仪、酒店人力资源管理及公共关系等。

　　(责任编辑：赵华)

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