湖南女子学院酒店管理专业

2017-01-04 19:46:07 来源：湖南女子学院

　　湖南女子职业大学是建国后所全日制女子普通高等学校，是目前国内办学规模最大、学科专业最多、办学特色突出的女子院校，是全国妇女/性别研究与培训基地、全国三八红旗集体、湖南省文明单位、湖南省文明高等学校、湖南省园林式单位、湖南省公民礼仪素质教育基地，1999-2006年连续两届被评为湖南省毕业生就业工作先进单位。2006年，获得了教育部高职高专院校人才培养工作水平评估优秀等级，通过了湖南省高校设置委员会的升本评估，省政府已向教育部申报学校升格为本科院校的规划。

　　湖南女子学院酒店管理专业

　　专业培养要求

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　毕业应获得以下几个方面的知识和能力

　　1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

　　2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;

　　3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势;

　　4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

　　5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;

　　6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;

　　7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。