新疆轻工职业技术学院食品营养与检测专业介绍

 　　新疆轻工职业技术学院是2000年6月经自治区人民政府首批批准成立的一所独立设置的以工科为主，多学科、多层次、综合性公办的普通高等院校。学院始建于1958年。隶属新疆维吾尔自治区经济贸易委员会，前身为新疆轻工职业大学，是自治区优秀成人高校。是新疆占地面积最大的专科院校。

　　食品营养与检测专业

　　本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

　　主要课程：

　　食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、食品微生物综合实训、食品分析综合实训、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

　　培养目标：

　　培养能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的技术应用性专门人才。

　　培养要求：

　　食品营养开发与保健、食品品质控制与检测的能力。

　　就业去向：

　　在食品工业企业，从事食品检验监测、食品营养与开发等工作。

　　(责任编辑：李云龙)

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