铜仁学院酒店管理专业介绍

 　　铜仁学院是2006年2月14日经国家教育部正式批准成立的一所地方性本科学院。其前身是1978年经国务院批准成立的铜仁师范高等专科学校，有着二十多年的办学历史，为社会输送了成千上万的各级各类人才。

　　学院位于“西部名城”贵州省铜仁地区铜仁市北郊美丽的锦江河畔，校内松柏参天，绿树如茵，环境优美，被贵州省人民政府誉为“文明学校”。学院新校区位于原铜仁地区东风林场(森林公园、苗圃场)，占到3260亩，自 然环境更加优美，是建设园林式大学校园的理想场所。

　　酒店管理专业

　　培养目标：

　　培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，掌握本专业所必需的文化基础知识、专业知识和熟练的职业技能，具有从事本专业实际工作的综合能力和全面素质，在各类饭店的前厅、总台、客房、餐厅、酒吧、康乐等部门服务及管理线职业工作的高素质劳动者和高等技术性专业人才。

　　培养要求：

　　培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的管理人才与技术应用性专门人才。

　　主要课程：

　　饭店管理概论、饭店人力资源管理、饭店财务管理、房务管理与服务、餐饮管理与服务、康体管理与服务、饭店信息技术管理、饭店战略管理、饭店筹建与装饰、沟通技巧、酒店行业资格证书课程、英语等专业课程。

　　就业方向：

　　在各类饭店前厅、总台、客房、餐厅、酒吧、康乐等部门从事宾客接待及各项服务工作、经营管理工作、策划工作、专业业务培训工作。

　　(责任编辑：李云龙)

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