吉林大学专业介绍-酒店管理

 　　吉林大学坐落在吉林省省会长春市，是教育部直属的一所全国重点综合性大学，1995年首批通过国家教委“211工程”审批，2001年被列入“985工程”国家重点建设的大学之一。

　　吉林大学于2000年6月12日由原吉林大学、吉林工业大学、白求恩医科大学、长春科技大学、长春邮电学院合并组建而成。2004年8月29日，原中国人民解放军军需大学并入吉林大学。合并前的六所学校，都有着光荣的历史。原吉林大学的前身是始建于1946 年的东北行政学院，1950年更名为东北人民大学，1952年经院系调整成为我党亲手创建的所综合性大学，1958年更名为吉林大学。1960年，吉林大学被列为国家重点大学。学校多年来为国家培养了大批优秀的高素质人才，取得了许多重大的高水平科研成果，是国家基础科学研究和高层次人才培养的重要基地之一。

　　酒店管理(专科类)

　　酒店管理(高职)

　　Hotel Management Program

　　专业简介

　　本专业以酒店管理与服务为特点，面向酒店业、休闲业、餐饮业，培养应用型职业技术人才。本专业主要学习企业管理的基本原理、酒店业管理与经营的基本方法、酒店服务的专门知识和技能，使学生通过实践教学将酒店管理与服务的知识转化为酒店管理的能力和酒店服务技能。

　　主干课程

　　管理学原理、酒店管理概论、中国烹饪概论、食品营养与卫生、餐饮管理、住宿管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店设备管理、餐饮英语、酒店产品营销、中职业技能培训等。

　　就业方向

　　适应中高档次(三以上)的商业酒店、度假饭店、酒楼、写字楼等企业的管理工作。

　　(责任编辑：白小军)

　　特别说明：由于各省份高考政策等信息的不断调整与变化，育路高考网所提供的所有考试信息仅供考生及家长参考，敬请考生及家长以权威部门公布的正式信息为准。