遵义师范学院酒店管理专业介绍

 　　遵义师范学院位于闻名中外、有“转折之城、会议之都”美誉的革命历史文化名城、贵州省第二大城市——遵义市。我校是一所拥有百年师范传统的学府，2007年以良好的成绩顺利通过国家教育部本科教学工作水平评估;2011年5月被教育部确定为“红色经典艺术教育示范基地”;2011年12月被中央精神文明建设委员会授予“全国文明单位”称号。2011年5月起连续三年我校受中宣部、教育部和团中央邀请参加了全 国大学生校园“五月的鲜花”文艺汇演。

　　酒店管理专业

　　培养目标：

　　培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，掌握本专业所必需的文化基础知识、专业知识和熟练的职业技能，具有从事本专业实际工作的综合能力和全面素质，在各类饭店的前厅、总台、客房、餐厅、酒吧、康乐等部门服务及管理线职业工作的高素质劳动者和高等技术性专业人才。

　　培养要求：

　　培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的管理人才与技术应用性专门人才。

　　主要课程：

　　饭店管理概论、饭店人力资源管理、饭店财务管理、房务管理与服务、餐饮管理与服务、康体管理与服务、饭店信息技术管理、饭店战略管理、饭店筹建与装饰、沟通技巧、酒店行业资格证书课程、英语等专业课程。

　　就业方向：

　　在各类饭店前厅、总台、客房、餐厅、酒吧、康乐等部门从事宾客接待及各项服务工作、经营管理工作、策划工作、专业业务培训工作。

　　(责任编辑：李云龙)

　　特别说明：由于各省份高考政策等信息的不断调整与变化，育路高考网所提供的所有考试信息仅供考生及家长参考，敬请考生及家长以权威部门公布的正式信息为准。