重庆航天职业技术学院酒店管理类专业介绍

　　重庆航天职业技术学院是中国航天科技集团公司主办，重庆市教委主管的公办全日制普通高等职业院校。其前身是西南航天职工大学，始建于1983年4月;1999年7月经教育部批准，转制为重庆电子职业技术学院，是重庆市所独立设置的高等职业技术院校;2008年3月更名为重庆航天职业技术学院;2013年被重庆市教委、重庆市财政局确立为“重庆市市级示范性高等职业院校“;2015年被教育部确定为中国人民解放军定向培养直招士官高校。 在重庆市委、市政府、市教委和中国航天科技集团公司、中国航天科技集团公司第七研究院的关怀和指导下，历经三十年的办学实践，学院以“敢为人先、严谨务实”的作风，逐步形成了“开放办学、科学管理、质量立校、特色强校”的办学理念，树立了“勤学、自强、敬业、创新”的优良校风。

　　酒店管理 (专科类 )

　　酒店管理(市级特色专业)

　　培养目标：

　　培养适应建设、管理、服务等线需要的，掌握酒店管理、酒店服务等基本知识，具备酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员管理能力、社会交际能力，面向高酒店及餐饮企业管理、服务线，熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高素质技能型人才;注重培养学生可持续发展的职业能力。本专业实行双证书毕业制度。

　　主干课程：

　　餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、饭店职业英语、饭店管理概论、茶道与茶艺、康乐服务与管理、酒水与酒吧管理、现代社交礼仪、语言艺术与沟通技巧、酒店专业技能综合实训、毕业实践。

　　就业方向：

　　毕业生可到高酒店、高档餐饮企业、休闲会所、国际会展中心及相关旅游企事业单位从事一线接待及管理工作。近三年本专业就业率均在98℅以上。与我校有长期订单培养的企业有：重庆长都假日酒店、

　　重庆五洲大酒店、上海纪念舒友餐饮有限公司、重庆福缘阁商贸有限公司。

　　专业特色：

　　1.依托校企深入合作，逐步培养学生的专业兴趣、职业素养和可持续发展的综合职业能力。2.加强校企合作和“产学研”一体化，注重与国内外高端酒店及餐饮连锁集团的沟通与合作，积极推行“订单式”人才培养模式。3.建立起了完善的专业教师继续教育机制，拥有一支行业企业中层及以上管理经验要求的专业教师团队。4.形成了符合行业企业营运规律的“2+1”弹性模块化教学模式。5.实训条件优越，市内外多家四以上酒店真实实训环境，校内有中央财政支持的酒店实训基地。

　　(责任编辑：李彩绒)

　　特别说明：由于各省份高考政策等信息的不断调整与变化，育路高考网所提供的所有考试信息仅供考生及家长参考，敬请考生及家长以权威部门公布的正式信息为准。