高二生物知识点：无氧呼吸

2016-10-30 21:44:53 来源：逍遥右脑

　　无氧呼吸：

　　1.概念：无氧呼吸是指生物在无氧条件下，把有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。

　　2.场所：细胞质基质。

　　3.过程

(1)第一阶段：C6H12O6

丙酮酸+[H]。

　　(2)第二阶段：

　　①生成酒精：对于高等植物和酵母菌等生物，进行无氧呼吸一般产生酒精。

丙酮酸+[H]

2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量

　　②生成乳酸：对于高等动物、高等植物的某些器官(马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等)细胞、乳酸菌进行无氧呼吸一般产生乳酸。

丙酮酸+[H]

2C3H6O3(乳酸)+少量能量

　　③总反应式：

C6H12O6

2C3H6O3(乳酸)+少量能量; C6H12O6

2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量。

　　4.能量的产生：每摩尔葡萄糖生成酒精释放的能量为225.94kJ，生成乳酸释放的能量为196.65kJ，其中都有61.08kJ的能量转移到ATP中(生成2mol ATP)，其余部分以热能的形式散失。 5.发酵：对于微生物(如酵母菌、乳酸菌)的无氧呼吸，习惯上称为发酵。

　　易错点拨：

　　1、无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同。

　　2、无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP。

　　3、由于酶的不同决定了丙酮酸被还原的产物也不同：大多数植物、酵母菌、水果果实进行无氧呼吸的产物为酒精和CO2;有些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时产生乳酸，如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等;而高等动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生乳酸。

　　(责任编辑：彭海芝)

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